Hecht & Bannier, Languedoc
Hecht & Bannier wurde 2002 gegründet und ist auf Rotweine aus dem Süden Frankreichs spezialisiert. Ihr Ziel ist es, den Wein zur Referenz für die Qualität der Region zu machen, mit einem einzigartigen Sortiment von Weinen.
Sie sind davon überzeugt, dass Languedoc-Roussillon, der talentierteste Weinberg in Frankreich, noch nicht die internationale Anerkennung bekommt, die er verdient: ihre Weine erlauben
Weinliebhabern die außergewöhnliche Qualität und das Reichtum ihrer Region zu entdecken.
Der Grundstein ihres Berufs ist ihr ausführliches Wissen über Weinberge und Keller. Jedes Jahr besuchen sie hunderte von privaten Weingütern, um die besten Weine auszusuchen und behalten sich die Freiheit vor, nur die Besten dieser Produzenten auszuwählen. Oft kommen ihre Weine aus kühleren Gebirgsausläufern, wo 100 Jahre alte Weinberge keine Seltenheit sind. Ist dies geschehen, treffen sie sich zu einer Verkostung, um den perfekten Verschnitt zu entwerfen. Um die typische mediterrane Stärke in ihren Weinen zu erhalten, erhalten sie auch deren Balance und Frische. Das ist ihr Mantra für all die Anbaugebiete, von denen sie produzieren.
Syrah, Grenache, Cinsault
"In Südfrankreich, am Mittelmeer, befindet sich das älteste und größte Weinanbaugebiet von Frankreich: das Languedoc–Roussillon. Diese Region bietet eine große Unterschiedlichkeit zwischen den verschiedenen Terroirs und wir empfehlen Ihnen, diesen fruchtigen Wein, im Tank gereift, zu entdecken.
Bereits vor der Weinlese werden die Trauben des Syrah für den Rosé ausgewählt und früher geerntet, so dass sie eine höhere Säure wie die Trauben für den Rotwein bewahren können. Unser Languedoc Rosé hat ein Bouquet nach frischen Früchten; der Verschnitt besteht aus blumigen Syrah, von den hohen Weinbergen des Saint Chinian und aus Grenache, welcher den Wein abrundet. Der frische Cinsault aus Gard zeigt sich mit Noten nach Johannisbeeren und Schattenmorellen und bringt Lebendigkeit und Feinheit."
91 Parkerpunkte für einen Rosé zu diesem Preis -- ungesehen.
- nur noch begrenzt vorhanden
- zzgl Versandkosten: 9,00€ bis 11 Fl., bis 23 Fl. 6,00€, ab 24 Fl. versandkostenfrei. Im Kaufdialog angegebene Versandkosten sind ungültig.
"Reifung/100% in Edelstahltanks
Herkunft/Umgebung des Bassin de Thau
Rebsorten/Picpoul Blanc, Roussanne
Abfüllung/April 2011
Verschnitt/Unserer Languedoc Blanc ist der Verschnitt von zwei mediterranen Rebsorten: dem Picpoul Weiß und dem Roussanne. Die Rebstöcke werden um das Bassin de Thau herum, auf
frischen Böden angepflanzt und «schauen» auf die See. Sie profitieren von dem Einfluss des Bassin de Thau, wodurch die Trauben den Säuregehalt bewahren. Der Picpoul ist eine spät reifende
Rebsorte, die sich sehr gut den klimatischen Bedingungen des Meeres anpasst und diese klimatischen Konditionen erlauben die Bewahrung des aromatischen Geschmacks bis zu den Spätlesen bis Ende
September/Anfang Oktober.
Der Picpoul Blanc bringt seine lebendige und knackige Seite und durch die Noten nach Zitrusfrüchten und weißen Blumen des Roussannes, wird die aromatische Palette ergänzt und verleiht dem Wein
ein wohlschmeckendes Volumen im Mund. Dieser Languedoc Blanc eignet sich sehr gut als Aperitif mit Freunden, sowie zu Vorspeisen, Muscheln und Fisch aus dem Mittelmeer."
- nur noch begrenzt vorhanden
- zzgl Versandkosten: 9,00€ bis 11 Fl., bis 23 Fl. 6,00€, ab 24 Fl. versandkostenfrei. Im Kaufdialog angegebene Versandkosten sind ungültig.
"Reifung/100% in Edelstahltanks
Herkunft/Saint Chinian, Terrasses du Larzac (Languedoc); Vallée de l’Agly (Roussillon)
Rebsorten/Hauptsächlich Syrah, Grenache, Carignan
Abfüllung/Januar 2012
Verschnitt/In Südfrankreich, am Mittelmeer, befindet sich das älteste und größte Weinanbaugebiet von Frankreich: Das Languedoc – Roussillon. Da unsere Weinbauern Vorzüge
aus den besonderen Klimabedingungen und dem bemerkenswert sonnigem Wetter schöpfen, verfolgen sie seit langem das Prinzip des umweltgerechten Weinanbaus. Somit wurde diese Region ein Vorreiter
der naturfreundlichen Landwirtschaft und des organischen Weinanbaus. Das Gebiet bietet eine große Vielfalt an Rebsorten, die Sie in den fruchtigen Weinen entdecken können, welche ausschließlich
in Betontanks reifen und nicht in Fässern. Nach einer jährlichen Weinprobe und Auswahl, wurde der Languedoc aus dem besten und fruchtigsten Syrah aus Saint Chinian und den Terraces du Larzac und
dem wohlschmeckenden Grenache aus dem Roussillon verschnitten. Er ist ein fruchtiger Mittelmeerwein, aber er bleibt frisch und durstlöschend."
- ausgetrunken
Druckversion